Một số thực phẩm hàng đầu bổ sung kẽm cho cơ thể
08:38Theo nghiên cứu của tác giả Castillo – Duran, việc bổ sung kẽm cho bé có ý nghĩa rất lớn cho trẻ nhỏ, giúp tăng trưởng tốt về chiều cao và cả cân nặng, làm tăng nồng độ hormon IGF-1, một yếu tố tăng trưởng quan trọng của cơ thể, đặc biệt là với bé trong sáu tháng đầu đời.
1. Tăng cường sức đề kháng cho trẻ
Kem cho be tăng cường sức đề kháng cho bé
Kẽm có vai trò quan trọng trong quá trình phát triển và biệt hóa lympho bảo vệ cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh. Đặc biệt, nó đẩy mạnh bài tiết các cytokine (nhất là interleukin 2) để đáp ứng lại các kích thích kháng nguyên, tăng sức đề kháng và hệ miễn dịch cho bé.
2. Tăng cường phát triển thể chất ở trẻ
Theo những nghiên cứu mới nhất của các nhà khoa học Mỹ, Kẽm tham gia vào thành phần của trên 300 enzym trong cơ thể, kích thích tổng hợp protein do đó kích thích tăng trưởng ở những trẻ được bổ sung kẽm
Vì thế, nếu không đảm bảo đủ lượng kẽm sẽ gây ra những tổn thưởng về chức năng miễn dịch, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nhiễm khuẩn suy gây rối loạn chuyển hóa trong cơ thể, dẫn tới biếng ăn, còi cọc, chậm lớn, nguy hại hơn là suy dinh dưỡng.
Bổ sung kẽm cho trẻ như thế nào?
Thực tế, tỉ lệ trẻ em thiếu kẽm ở Việt Nam khá cao và đang ở mức báo động: 25 – 40%, tuỳ địa phương và nhóm tuổi (Theo nghiên cứu của TS.BS Nguyễn Xuân Ninh, viện Dinh dưỡng quốc gia,).
Nguyên nhân chủ yếu là lượng kẽm trong thực phẩm tự nhiên thấp hoặc bị mất trong quá trình chế biến thức ăn. Kẽm trong tự nhiên thường liên kết với các yếu tố như acid phytic, chất xơ hay protein làm tăng khối lượng phân tử, giảm hấp thu. Các yếu tố cạnh tranh hấp thụ: Các kim loại có hóa trị +2 như Calcium, sắt, đồng, cadmium, thiếc. Một số yếu tố bệnh lý làm giảm hấp thu kẽm vào cơ thể như: bệnh đường ruột, xơ gan, tiểu đường, thiểu năng tuyến tụy…
Một số thực phẩm hàng đầu bổ sung kẽm cho cơ thể là : hàu, tôm, gan, thịt đỏ, trứng, ngũ cốc thô, các loại đậu, rau củ, trái cây ... Cũng nên duy trì việc tắm nắng cho trẻ
bo sung kem cho be nhu the nao
0 nhận xét